Segundo a família que administra a propriedade rural, nunca um tubérculo tão grande havia sido colhido por eles. Peso normal é de 300g. Entenda o fenômeno

Um produtor de Espera Feliz, na Zona da Mata mineira, colheu duas batatas-doces gigantes, com quase 5 kg cada. Segundo a família que administra a propriedade rural, nunca um tubérculo tão grande havia sido colhido por eles.

Morador da comunidade de São Sebastião da Barra, Zona Rural da cidade, Messias José Batista, de 78 anos, trabalha na roça desde pequeno e, além da plantação de batatas, administra mais de 10 mil pés de café sozinho.

“Ele sempre planta de tudo, milho, hortaliças, feijão, café…E em uma dessas colheitas ele se surpreendeu com essas batatas-doces”, contou a nora, Maria Eduarda.

Além da família, os moradores da comunidade também ficaram impressionados com o tamanho das batatas colhidas.

“Uma batata doce normal que pesamos deu 300 gramas, enquanto a maior das batatas que ele colheu deu quase 5kg”, completou ela.

Fenômeno é relativamente comum

Segundo especialistas, o nascimento de raízes gigantes, como batata, aipim e cará, é algo relativamente comum, embora não seja normal. Agrônomos apontam que o tempo da planta no campo pode ajudar a garantir um crescimento robusto. Quanto mais dias enraizadas, mais as batatas crescem.

Uma batata comum costuma ficar, em média, três a quatro meses debaixo da terra, enquanto as maiores precisam de pelo menos seis meses. A mesma regra vale para outros tipos de raízes.

As batatas gigantes costumam ter mais amido e ser mais fibrosas, por isso, o ideal é que sejam aproveitadas para produção de farinha e polvilho.

G1 Zona da Mata